Ingrédients pour 4 verrines: - 12 pétoncles de Saint Jacques - 8 c.à café de chair de crabe - 400 g de tomate - 150 g fr guacamole - basilic, huile d'olive, sel et poivre Préparation: - Faire une compoter de tomates avec l'huile d'olive et le basilic....

Pour une verrine: - 1 tranche de mangue coupée en dès - 1 quenelle de crème de chèvre (chèvre ffrais + crème fraiche battu) - 2 crevettes décortiquées sautées à l'huile d'olive et curry

Déposer sur une demi tranche de pain d'épice, une 1/2 tranche de chorizo et une 1/2 rondelle de chèvre. Parsemer d'herbes de provence. Faire chauffer au four et déguster chaud.... Recette de Quiterie....

Ingrédients: - poivron rouge - poivron jaune - aubergine - courgette - fleur de sel (gros sel) - herbes de provence et poivre - huile olive - féta Préparation: - Couper les courgettes et les aubergines en lamelles assez fine et les cuire (griller) une...

Ingrédients de notre délicieuse pizza maison * Sur une pâte à pain maison étalée - coulis de tomate parsemé d'herbes de provence - mozzarella - fromage rapé - roquefort - chèvre - reblochon - jambon /lardons - (oeuf) Nos variantes: * Sur une pâte à pain...

Pour 4 personnes Ingrédients: - 16 noix de Saint Jacques - 8 tranches de foie gras cru - 1 grappe de raisin blanc - 2 cà soupe de farine - sel et poivre Préparation: - Coupez les tranches de foie gras en deux dans la largeur, les passer dans la farine...

Duo de Saumon et Saint Jacques aux endives caramelisées au champagne Ingrédients: - 2 pavés de saumon - 2 endives - 6 noix de saint jacques - 100 gr de crème fraîche - 25 gr de sucre - 25gr de beurre - 25 cl de champagne Préparation: - Emincer les endives...

Ingrédients: - 1 lobe de foie gras pour en faire des escalopes - 2 filets mignon de porc - porto - fond de veau - sucre - miel - vinaigre de xéres Préparation: - Faire revenir 1min de chaque cotés les escalopes de foie gras dans une poële bien chaude....

Ingrédients: -1 pâte feuilletée - 1 pâte brisée - 1 petit pot de mourtade - viande hachée - fromage rapé - 2/3 tomates - herbes de provence, sel et poivre -1 jaune d'oeuf Préparation: Mélanger la viande hachée et la mourtade avec les herbes de provence,...

P our 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients: 500 g de cubes de tomates 1 cuil. à soupe de thym 1 cuil. à café d'ail 1 cuil. à soupe de basilic 4 cuil. à soupe d’huile d’olive 80 g de farine 50 g de parmesan Préparation:...