750 grammes
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Brick de foie gras poire et gingembre

Brick de foie gras poire et gingembre

Pour 2 personnes: Ingrédients: - 4 escalopes de foie gras cru de canard du Sud-Ouest, - 100 g de compote de poire avec morceaux, - 200 g d'oignons émincés, - 1 cuil. à soupe de gingembre coupé. - 2 feuilles de brick, - sel et poivre. Préparation: - Poêlez...

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Crème mascarpone aux deux saumons

Crème mascarpone aux deux saumons

Ingrédients: 100 g de mascarpone 50 g de yaourt brassé nature 1 cuil. à soupe de jus de citron vert 1/2 botte de ciboulette ciselée 100 g de saumon fumé 100 g de saumon cru Sel, poivre Préparation de la recette : Mélangez au fouet le mascarpone et le...

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Palette d'enfance

Palette d'enfance

- Le mini gateau au chocolat inrattable de MCT cf recette - Mini barbe à papa à faire avec la machine à barbe à papa à planter dans un petit pot de nutella... - Petite brochette de fruits: fraise/kiwi/banane/fraise tagada: Alterner les fruits et les tagadas...

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Sucettes au foie gras

Sucettes au foie gras

Ingrédients: 6 tranches de foie gras de canard entier du Sud-Ouest cuit au torchon, 3 tranches de mangue. 6 tranches de pain d’épices (pour la présentation), 3 feuilles de gélatine, 1 dl de vinaigre de framboise, 3 cuil. à soupe de sirop de grenadine,...

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Poulet à l'ananas

Pour 6 personnes: - 6/7 escalopes de poulet - 1 boite d'ananas - 4 càs de concentré de tomate - 1/2poivron rouge - 1 boite de pousses de bambou - 1càs de fécule de pomme de terre - 1 càs de vinaigre - 1 càs de sucre - 1 càs de farine - 3/4 càs de soja...

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Tajine de poulet aux abricots

Pour 4 personnes: Préparation: 20min Cuisson: 1h15 Ingrédients: - 125g d'abricots demi-secs - 50 gr de raisons secs - 4-5 blancs de poulet - 2 oignons - qqs amandes effilées - huile olive - 2 càs de miel - 1càc de cannelle - 1càc de cumin -1 càc d'épice...

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