750 grammes
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Emincé de poulet exotique

Pour 4 personnes: Ingrédients : 3-4 blancs de poulet 2 c à soupe de graine de sésame 3 courgettes 5 c à soupe d’huile 1 mangue 3 c à soupe de vinaigre balsamique 1 citron vert Feuilles de basilics 15cl de bouillon de volaille 2 c à soupe de graine de...

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Porc au caramel de coco

Pour 4 personnes: Ingrédients: - 1 kg de sauté de porc - 5 l de sauce soja - 1/2 citron - 1 càs de gingembre - 1 càs d'ail - lait de coco - 70 de sucre (ou 10 cl de caramel liquide) Préparation : - Dans une cocotte, mélangez le lait de coco, la sauce...

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Filet mignon caramélisé

Pour 6 personnes: Ingrédients: - 900 g de filet de porc - 5 càs de miel - 1 càc de baies roses - 5 cl de sauce soja - 2 càs d'huile Préparation: - Dans un bol, mélangez le miel et la sauce soja. Ecrasez les baies roses et ajoutez dans le mélange miel...

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Aumônières à la bolognaise

Pour 6 personnes: Ingrédients: - 12 crêpes - 500 g de boeuf haché - 80 g de parmesan - 400 g de tomates cerises - 800 g de tomate pelées en conserve - 1 gros oignon - 15 cl de vin rouge - 20 cl de bouillon de boeuf - 2 càc de sucre - Huile d'olive, herbes...

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Porc au kiwi et lait de coco

Ingrédients: - 500 g de filet de porc ou 4 médaillons - 2 kiwis pelés et tranchés - 165 ml de crème de coco - 1 cuillère à soupe d'huile - 1 cuillère à soupe de pâte à curry thaï - 1/2 cuillère à thé de graines de cardamome - riz blanc Réalisation de...

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Pastilla de poulet au curry

Ingrédients (pour 6 à 8 personnes): - 800g de blancs de poulet - 6 feuilles de brick - 4 oignons blancs - 2 gousses d'ail - 250 g de tomates pelées - 1 cuillère à soupe de curry en poudre - 10 cl de lait de coco - 1 bouquet de coriandre fraîche - 50 g...

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