Bonbons aux foie gras et pain d'épice
Ingrédients:
- feuilles de brick
- pain d’épice
- foie gras
- beurre fondu
- ciboulette (optionnel)
Préparation :
- Couper la feuille de brick en deux et badigeonner de beurre fondu à l’aide d’un pinceau ou autre.
- Découper des petits morceaux de pain d’épice et de foie gras.
- Disposer en centre de la feuille, les petits morceaux de pain d’épice et de foie gras
- Rouler la feuille comme un nem, et fermer de chaque coté à l’aide d’un brin de ciboulette, ou fermer simplement en pliant sur le coté.
- Mettre au four chaud 3-4 minutes. ( Il faut simplement que la brick soit dorée et croustillante).
- Servir en apéro ou sur un lit de salade verte.